최고의 맛을 내기 위하여 발로나 초콜릿, 스위스의 끼리치즈, 필라델피아 크림치즈와 같이 최고급 제과제빵에만 들어가는 재료를 사용하는 한스는 전세계를 돌며 최상의 재료 를 찾는 여정을 게을리 하지 않습니다.

신선함과 풍미를 위한 한스의 노력은 재료의 선택과 메뉴의 구성에만 한정되지 않습니다. 한스의 파티시에들은 매일 5회의 엄격한 위생관리를 거친 후에야 작업을 시작합니다. 2중 작업복, 에어샤워 등의 엄격한 위생 관리는 ‘깨끗하고’ ‘안전한’ 케이크를 전달하려는 한스의 마음입니다.

한스의 ‘단호박파이’ 드셔 보셨나요? 당뇨나 비만 등으로 고생하시는 분들도 “먹는 즐거움’을 만끽하실 수 있도록, 한스는 저당, 저염, 저칼로리 디저트의 개발에 매진하고 있습니다.